近日，长沙市通报H7N9禽流感病例。后勤集团得到消息后迅速部署，饮食服务中心、物资配送服务中心等相关科室采取多方面措施积极应对，确保学生食堂食品安全，让就餐者吃的放心。
一是严把原料关，加强对食品原材料采购管理，坚持集中招标采购，坚持索证索票制度，查验证照、进一步规范台帐登记，暂停活禽制品采供；二是加强食堂从业人员的卫生要求，加强对食堂加工过程管控，做到烧熟烧透，加大食堂就餐大厅的保洁力度；三是积极与长沙市主管职能部门和卫生防疫部门联系，主动邀请相关专家到食堂现场检查，做好防控。
（撰稿、核稿：后勤集团 刘恬、李勐 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平）
