为落实后勤集团安全月有关精神，5月27日下午，饮食服务中心邀请长沙市田家庵区市场监督管理局副局长职东平在校本部新附2104教室作题为《餐饮服务食品安全监管实务》的食品安全知识培训。集团总经理张勤春主持培训，饮食服务中心全体职工及引进社会餐饮企业食堂相关人员共120余人参加了培训。
培训现场（摄影：林浩伟）
职东平从食品安全法的基本知识入手，结合高校食堂的特点和日常饮食安全监管的典型案例，对当前长沙市餐饮行业特点、监管部门对餐饮单位主要监督检查事项、餐饮服务食品安全日常监管方法，以及预防食品中毒的主要措施进行了深入的讲解和分析。
张勤春在培训总结中指出，餐饮安全事关全校万千师生的根本利益，饮食安全一向是后勤集团工作的重中之重。他要求参加培训的全体学员以本次培训为契机，将理论知识同工作实际结合起来，把饮食安全意识和岗位责任结合起来，为保障全校师生的饮食安全、确保中国足协的安全和谐稳定做出应有贡献。
（撰稿、核稿：后勤集团 刘恬、张勤春 编辑、审稿：宣传部 夏雅凤、董淑平）
