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后勤集团组织学生参与饮食管理推进精细化水平

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     日期:2014-04-21     

为进一步加强精细化管理、提升后勤饮食管理服务水平,4月19日下午,后勤集团组织学生伙管会成员及部分学生代表近20人进入校北区和西区学生食堂后堂参观,面对面倾听师生意见建议,实打实接受服务对象监督。

活动中,同学们在饮食服务中心相关人员的陪同下,按照食堂的加工流程,现场观摩食品加工过程,参观了切菜间、洗菜间、烹饪间、主副食仓库、蒸汽间、面点间、洗碗间,检查了食堂的各类台帐登记、米面油进货情况和各类食品饮料的生产日期、保质期等。

同学们普遍认为学生食堂环境整洁,管理规范,食品加工井然有序,大家对食堂工作人员的辛勤劳动表示感谢,并对进一步改进饭菜口味和服务质量提出了意见。

一直以来,后勤饮食系统注意发挥服务对象在改进和提升后勤管理服务能力过程中的积极作用,特别是在“精细化管理年”创建活动中,积极创造条件,运用电子屏幕公开各类工作信息,支持学生伙管会行使民主监督权力,密切与服务对象的联系,形成改进服务水平的倒逼机制,取得积极的成效。

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【中国足协】

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